他这话一落地，两人都陷入久久的沉默之中。最后还是乔安主动，钻进顾存山怀里，双手捧住他的下巴，仰头亲了亲，“睡吧睡吧。”

顾存山低沉嗯了声，伸手环抱住乔安的腰，随着呼吸渐渐平缓，困倦涌上，乔安趴在他怀里打了个哈欠，闭上眼很快坠入梦乡中。

第二天照计划各忙各的，张婶一直干着帮乔安收菜收蛋的活，这次一听分量，惊讶出声：“这么多？吃不完放坏了咋嫩？”她是真心实意为乔安考量，吃食铺子是小本买卖，样样都要计较着来能赚得多。

乔安握着她的手，笑盈盈道：“以前那是卖煎饼，菜只作为佐料，要的不多。过两天我们铺子准备上新，白菜生菜小青菜都是重头戏，婶子你可要按我的要求收够了才好。”

张婶：“行行，买卖亏不了就成。我收菜你还不放心哪？保管按时给你弄好！”

“那就谢谢婶子啦。”乔安眨着那双明亮的招子，怎么看怎么乖，“你要是得闲，也来我铺子瞧瞧呗，就在甜水巷巷尾，我请婶子吃一顿，你也好给我评价评价，叫我上新品心里有底些。”

张婶摆了摆手，笑得跟花似的：“你家煎饼味道一绝，这推出来的新菜色肯定火热，估计可有得忙，我去添什么乱？”

乔安知道她这是不好意思，磨了好久的嘴皮子，又是说好好谢谢这一段时间作为邻里的照顾，又是说让张蛋儿也跟着去尝尝，可叫张婶松了口答应下来。

从后院进门一扎头就往灶房里钻，桌上有香叶八角桂皮肉蔻干辣椒胡椒等等，本来想做牛油火锅，但现在牛可精贵着呢，官府管控的也严，只有隶属于府衙的肉市才有得卖，而且还是专店专营，卖的都是老死或是病死的牛，熬不出什么油来还死贵八贵的，一斤肉要上百文，乔安啧啧摇头，吃不起呐。

既然这样，就需要改变方法。牛油火锅做不了，那就换成清油的，用鸡油和猪油来提香，火锅串串都适用。

考虑到世面上常见的铜炉是火山堆的形状，肉菜好下，但串串却容易横躺下去，导致签子浸上油，不好拿不好捞。乔安画给顾存山的图纸对此稍做了改良，去掉火山口，变成大锅样，再往里头加上九宫格，不妨碍涮肉吃，串串也不会掉下去。

如此完美。

当然，火锅追求一个热辣滚烫，肯定要时时加着温，古代没有电，只能在配套的桌子上做改良。桌底下做个托着泥炉子的地方，炉口略高于桌面，仅仅与锅底接触，除了放碳的肚子，其余都是封死的，杜绝了火星迸溅出来引着火的可能。

围着炉子周围隔个十公分打了一层木板，冬日天寒，这么设计既能防止烫到客人，还有暖腿暖脚的功效，人坐着舒坦，自然就有心情吃菜。

顾存山下了学，往木匠和铁匠那跑了几个来回，反复核对确保两头做的尺寸能合得上，才交了定金，约着三四日左右，出工了就立马送去平安四食。桌椅一式十二套，顾存山唾沫横飞，使尽浑身解数，将价格讲定在两百文一套，每个还要配上八十文的加工费，总共要价三两三百六十文，定金按照四存一来，交了八百四十文。

铁匠那边一开始，打铁师傅一瞧图有些复杂，连摆手说做不了，顾存山磨了会儿，人家才松口，说再看看。最后商量的结果是要分开做，锅单打，九宫格得用铁片组装，做成可拆卸样式的，尺寸合着锅的大小。

顾存山略微一思量，觉得可以。打出来的锅不仅可以用在火锅上，去掉九宫格就是个炒菜锅，一锅两用，划得来。十二口锅配上拼装用的铁片，一套的要了二百五十文，加上工费四十文，一共三两四百八十文。他家的定金按照三存一来，要交一两一百六十文。

哗啦啦的银子流水似的淌了出去，顾存山一阵牙酸，怪不得乔安说成本高，这确实啊！

回村的路上拐去村长李干柴家，正好见着人家在门口抽旱烟，上前打了声招呼。

李干柴眯了眯眼，看清来人笑道：“哟，山小子哪。”

顾存山叫了声“李叔”，询问起村里有没有人家会竹编的手艺。

李干柴沉眸想了想，手摸着下巴胡茬，过了一会儿一拍大腿，指着村西边道：“就那西边竹林脚下的佃户里，有个叫柳娘还是春娘的寡妇，她手艺好，以前也上村里头卖过，不过大家不待见西边那些人你也是知道的，渐渐就不来了，不知道还有没有在做，你小子自个儿去瞧瞧。”

顾存山应了声好，跟村长闲聊了几句，正巧碰上李小牛和李旺架着牛车从镇上回来。李小牛立马跳下车，兴高采烈朝他招手道：“小顾哥！”喊着就跑了过来，围着人蹦蹦跳跳叽叽喳喳，“你怎么来了，是铺子那边有什么事吗？”

顾存山摸摸他毛烘烘的头，轻笑道：“明个儿照常开工，别担心。我来找你爹问些事。”

“哦，知道啦，小顾哥你先忙，我去帮我哥卸东西。”李小牛一听正常上工，也就不操心了，拔开两腿窜回到李旺身旁，扛了半袋米粮，跟着他哥进了屋。

李旺媳妇出来看了一眼，瞧李小牛一脸憨样就嫌弃，悄悄翻了个白眼，又不好太过，怕被公爹婆婆瞧见。挺着还不显怀的肚子，耀武扬威扫视一圈，又回了屋，不一会就听见囔囔的声音，似乎是骂了李旺两声。

李干柴耳朵抖了抖，自然是听见了，眉眼微微耷拉，不太高兴。

顾存山尴尬笑了两声，不好多留，急忙告辞。

先回家放背篓，在灶房里找到乔安，浓郁的香辣风味让他眼前一亮：“好香呐，安安又琢磨出什么东西，让哥哥瞧瞧？”

乔安转过身，把还没冷却的初版火锅料端到了顾存山面前，递给他一根筷子，抬眼看他：“尝尝。”

筷子一点薄唇一抿，香辣劲爽炸开在舌尖，又感觉一阵微微麻意，独特又新奇的体验，让人还想再试。

“棒极了！吃起来火辣辣的，舌头发烫，食客肯定喜欢。”顾存山毫无保留对着乔安夸夸，“这算是咱家的秘制酱料？”

乔安弯弯眼：“不是酱料，是底料，干吃吃不出来，煮个火锅汤才美味呢。这可费了我好大功夫，先是把干辣椒过水煮软，捣碎成糍耙状，熬了鸡油又熬猪油，清油为底，油热下葱姜蒜之类的炸至金黄捞出，这算是第一道提香。”

“舀一勺热油往辣椒上一浇，噼里啪啦的，又香又呛，再把辣油分批下回锅里，加饴糖提鲜，再下黄豆酱。之后可是个苦力活，要一直搅拌，差不多了把泡过酒的各种大料下进去，再熬一会儿，就是你尝到的这个啦。”

顾存山笑笑：“这么折腾，也就你想得到。”

乔安从他手里抽出筷子，自己也沾了沾尝尝，一点也不害臊地夸着自己：“真好吃，我真是个平平无奇的小天才。”

火锅料里加了猪油，如今天冷，热油去了温度，一会就凝固起来。乔安特意找了四方的木匣子装，现在整块倒模出来，红油黑底，闻着香味浓郁，很是好看。拿着切成巴掌大的块用油纸包起来，估摸着一桌一块差不多。

一锅下来，总共有二十块，算算平常铺里的客流，肯定是不够的，顾存山帮忙，又烧灶煮了几锅，等有一百来块时，熄了灶下火，等着火锅料冷凝，乔安切他包，配合的也算默契。

这么忙活一通，天彻底黑了下来。油香味闻多了，反倒是没什么胃口，两人简单煮了个粥，咸白菜蘸辣酱，吃得很是满足。饭后顾存山烧热水洗了碗顺带把洗脚盆端了进来。

热水冒着白汽，脚一伸下去，疲惫感瞬间得到了舒缓，忽然听见水声哗啦几下，感觉这脚边水流转动，顾存山一瞧，乔安拿上白晃晃的美人足跟着下了水。

用的还是一盆水。

他耳尖顿时红了，眼神时不时瞄上两眼又迅速移开，四下飘忽无落点，撞进乔安亮晶晶含笑的眸中，被晃了晃神，不知道在发什么愣。

乔安哪是安分的主儿，勾了勾顾存山足底，坏笑道：“小顾哥哥，痒不痒？”

说着脚腕一动，踩着对方足尖不停往上，蹭得小腿沾上了水。顾存山没说话，眼神也没往下瞧。

乔安鼓了鼓嘴，重重碾了几下，觉得顾存山腿上汗毛有些硬，扎人，自讨没趣要收回脚。

“啪！”

响亮的一声，乔安一愣，见着顾存山抓住了自己的脚腕，腿上有了动作。

顾存山的脚出了水盆，半蹲下来，待水重新浸没乔安足尖，抬头温柔笑道：“哥哥帮你洗。”

乔安脸唰的红了，总感觉这个洗脚服务不太正经。

事实也确实如此，被人家狠狠把玩了一番，最后上床歇息，任顾存山怎么哄，乔安都不肯把脚再伸出来，只一个劲的瞪人，控诉着某人的过分。